北竿美食全攻略：探索馬祖北竿必吃小吃與隱藏餐廳

嘿，最近是不是在規劃去北竿玩？我上個月才從北竿回來，那裡的東西真的讓我驚豔到不行。北竿美食不只是吃飽而已，每一道菜都有故事，比如魚麵那種Q彈口感，或是老酒麵線的溫潤，光想就流口水。但說實話，有些餐廳位置超隱密，沒人帶路還真找不到。這篇就來分享我的經驗，幫你省點功夫。

為什麼北竿美食這麼吸引人？

北竿是馬祖列島的一部分，地方不大，但美食卻豐富得嚇人。因為靠海，海鮮當然是主角，但更特別的是融合了福州菜和在地特色，像魚麵就是用新鮮魚漿做的，吃起來彈牙又鮮甜。我第一次吃到的時候，還以為是普通麵條，結果一入口就愛上。這裡的物價比台灣本島低一點，但品質不打折，適合預算有限的旅行者。

不過，北竿美食有個小缺點：有些小吃攤營業時間不固定，我上次撲空過一次，氣死了。所以建議先查好時間，免得白跑。

北竿必吃特色小吃，沒吃到別說來過

北竿美食裡，小吃絕對是重頭戲。我整理了幾樣必吃的，你可以照著清單掃街。

魚麵：北竿的招牌靈魂

魚麵是北竿美食的代表，幾乎每家餐廳都有賣。它是用狗母魚或鯊魚的魚漿，加入少量麵粉搓成麵條，吃起來帶點嚼勁，湯頭通常用魚骨熬煮，清淡卻鮮美。我推薦在塘岐村的「阿婆魚麵」吃，一碗才80元，營業時間從早上7點到下午5點。地址是北竿鄉塘岐村75號。但要注意，魚麵有時候會賣完，最好早點去。

老酒麵線：暖胃又暖心

這道菜是馬祖人的傳統，用老酒（類似紹興酒）煮麵線，酒香濃郁，麵線軟滑，通常會加個蛋或肉絲。冬天吃一碗，整個身體都暖起來。我在橋仔村的「老酒麵線專賣店」試過，味道很正點，一碗100元，營業時間是上午10點到晚上8點。地址是北竿鄉橋仔村12號。不過，如果你不愛酒味，可能會覺得太重，我朋友就抱怨過酒味太衝。

繼光餅：北竿的國民點心

繼光餅是一種烤餅，外皮酥脆，裡面可以夾東西，像蚵仔或豬肉。傳說這是戚繼光發明的，所以叫這名字。在北竿，很多早餐店都賣，我常買的是塘岐市場裡的「繼光餅小攤」，一個30元，從早上6點賣到中午。地址是北竿鄉塘岐村市場內。但說真的，餅有時候會烤得太乾，我吃過一次邊角硬到咬不動，所以挑剛出爐的最好。

除了這些，還有紅糟料理、蚵仔煎等等，北竿美食多到吃不完。下面用表格幫你快速比較這些小吃。

北竿推薦餐廳與小吃攤，在地人帶路才找得到

北竿美食不只在街邊，有些餐廳藏得很深，但味道一流。我根據個人經驗列了幾家，有的超贊，有的普普。

我先說說我的最愛：「北海坑道餐廳」。這家就在北海坑道旁邊，view無敵，吃海鮮配海景，爽度破表。但價格稍高，一個人大概要500元起跳。地址是北竿鄉北海坑道旁，營業時間11:00-20:00。推薦他們的炒海瓜子，鮮甜到不行。

另一家是「塘岐夜市裡的蚵仔煎攤」，我每次去必點。蚵仔大顆又新鮮，一份60元，從晚上6點賣到11點。地址是北竿鄉塘岐村夜市中段。但環境有點亂，蒼蠅多了點，介意的人可能受不了。

還有「橋仔漁港海鮮店」，這家是當地朋友帶我去的，海鮮都是現撈的，清蒸魚超鮮，但服務態度有點冷，我上次等菜等了半小時，餓到快翻臉。價格中等，一人約300元。營業時間10:00-21:00，地址是北竿鄉橋仔漁港旁。

總的來說，北竿美食的餐廳選擇多，但品質參差不齊。下面表格幫你整理重點。

北竿美食常見問答，解決你的所有疑問

我收集了一些常見問題，都是我當初自己遇到的，希望能幫到你。

我的北竿美食體驗分享：真實心得與踩雷記

說說我上次的旅行吧。三天兩夜，我把北竿美食幾乎吃了一遍。最驚豔的是魚麵，我在阿婆魚麵連吃兩天，湯頭鮮到我想打包回台灣。但我也踩過雷，有一家叫「海風餐廳」的，宣傳說海鮮新鮮，結果我點的螃蟹有點不新鮮，吃起來有腥味，價格還不便宜，一個人花了600元，氣得我直接給差評。

還有，北竿美食的環境大多簡單，不要期待高級裝潢。但人情味濃，老闆常會多送點小菜。我記得在橋仔村吃老酒麵線時，老闆看我一個人，還跟我聊天介紹景點。

整體來說，北竿美食讓我印象深刻，但建議多比較，別只看網路評價。有些隱藏版小店，反而更地道。

結語：北竿美食，等你來探索

北竿美食不只是吃，更是一種文化體驗。從小吃攤到海景餐廳，每一口都有故事。如果你計畫去北竿，記得把這篇當參考，但也要保持彈性，因為美食這種事，每個人口味不同。我個人最推魚麵，你呢？有機會一起去吃吧！

最後提醒，北竿交通靠公車或租機車，美食點分散，最好規劃路線。祝你有個美味之旅！