博多車站美食終極指南：在地人推薦必吃餐廳與隱藏版小吃

嘿，大家去福岡玩，一定會到博多車站吧？那裡簡直是美食天堂，我每次去都吃到撐。博多車站不只是交通樞紐，周邊美食多到讓人選擇困難。這篇就來分享我的親身體驗，告訴你哪些博多車站美食絕對不能錯過。

先說說為什麼博多車站這麼厲害。它連接著新幹線和地鐵，人流量大，餐廳競爭激烈，所以品質普遍不錯。我記得第一次去的時候，隨便進一家拉麵店都驚為天人。不過，也有些地雷店，後面會提到。

博多車站美食為什麼這麼吸引人？

博多車站美食的優勢在於多樣性和便利性。車站內就有美食街，像博多一番街和博多阪急，集合了許多老字號和創新店。走出車站，步行十分鐘內還有屋台和在地小吃。

交通方便是最大優點。如果你趕時間，可以在車站內快速解決一餐；如果想慢慢吃，周邊也有不少居酒屋。我個人偏愛晚上去屋台，氣氛熱鬧，但價格稍高。

必吃博多車站美食類型排行榜

博多車站美食種類豐富，我根據自己的喜好排了個榜單。這只是個人觀點，不一定適合所有人，但可以當參考。

• 拉麵：博多拉麵全國知名，湯頭濃郁，麵條細直。車站附近有許多名店，如一蘭拉麵和博多一風堂。
• 牛雜鍋（もつ鍋）：福岡特產，冬天吃最暖胃。牛雜煮在味噌或醬油湯底裡，配上蔬菜，超滿足。
• 明太子：醃製的明太子是福岡名物，可以當小菜或配飯。車站內的土產店也有賣。
• 屋台小吃：晚上在街邊的屋台吃關東煮或烤串，很有當地風情。但價格不便宜，一份烤串可能要500日圓上下。

我覺得拉麵是最不容易出錯的選擇，尤其是對觀光客來說。但如果你敢吃內臟，牛雜鍋絕對要試試。

精選博多車站美食餐廳推薦

這裡列出幾家我吃過的店，包含地址和營業時間，方便你規劃。表格整理比較清楚，但記得有些店可能變動，最好出發前再確認。

一蘭拉麵雖然是連鎖店，但品質穩定，24小時營業很適合晚歸的旅客。我上次半夜去，還是要排隊，但速度很快。博多一風堂的湯頭更濃，喜歡重口味的人會愛。

やま中的牛雜鍋是我吃過最好吃的之一，但價格偏高，適合聚餐。屋台部分，みやこ的關東煮湯頭鮮美，但座位少，要有耐心等。

拉麵專區：博多車站美食的靈魂

拉麵可以說是博多車站美食的代表。博多拉麵的特色是豚骨湯底和細麵，還可以免費加麵（替玉）。我偏愛一風堂，因為它的湯頭不會太油膩。

吃拉麵的小技巧：點餐時可以選擇湯的濃淡和麵的硬度。我通常選普通，但如果你喜歡勁道，可以選硬麵。另外，一蘭的個室設計很隱私，適合一個人吃。

博多車站美食中，拉麵店競爭激烈，所以水準普遍高。但假日人潮多，可能要等30分鐘以上。

牛雜鍋與居酒屋：在地人的最愛

牛雜鍋是福岡的鄉土料理，博多車站周邊有很多專賣店。やま中是我推薦的，它的味噌底不會太鹹，牛雜處理得很乾淨。

居酒屋部分，車站附近的「博多酒場」系列不錯，價格合理。我記得點過明太子卵焼き，明太子香氣十足，配啤酒超搭。但這些店通常晚上才開，適合晚餐或宵夜。

博多車站美食的居酒屋常有套餐選擇，如果人多可以點綜合拼盤。

博多車站美食的省錢小撇步

博多車站美食雖然豐富，但預算有限的話，可以這樣省：首先，午餐時段很多店有特價套餐，比晚餐便宜30%左右。其次，車站內的便利商店也有不錯的便當，約500日圓就能解決。

我個人會買便利商店的飯糰當早餐，然後中午吃拉麵，晚上再奢侈一點。這樣一天下來，飲食花費可以控制在3000日圓以内。

另外，博多車站美食街常有促銷活動，可以關注他們的官網或現場海報。

常見問題解答

這些問題是我被問最多的，希望幫到你。博多車站美食真的很多元，每次去都有新發現。

個人經驗分享

我上次去博多車站，特地為了牛雜鍋排了快一小時。雖然累，但吃到熱騰騰的鍋物時，覺得值得。不過，也有踩雷的時候，比如某家觀光客多的拉麵店，湯頭淡而無味，我不會再去。

博多車站美食的樂趣在於探索。別只盯著大名鼎鼎的店，小巷裡的隱藏版有時更驚豔。例如，車站東口有一家小攤賣烤雞串，醬汁獨特，才300日圓一串，我每次去必買。

總之，博多車站美食是福岡之旅的亮點，規劃好就能吃得很開心。如果你有其他推薦，歡迎分享給我！