樹林夜市美食全攻略：必吃攤位、隱藏小吃與在地人私房推薦

說起樹林夜市，我總想起那個熱鬧的夜晚，人潮擠得水泄不通，空氣裡混著炭烤香和糖炒栗子的甜味。樹林夜市美食就是有這種魔力，讓你一試成主顧。很多人問我，樹林夜市到底有什麼好吃的？為什麼總是大排長龍？這篇文章不藏私，把我吃了十幾年的經驗全掏出來，帶你挖寶去。

樹林夜市位於新北市樹林區，具體地址是樹林區博愛街和鎮前街一帶，營業時間從傍晚五點到午夜十二點左右，週一休息。搭火車到樹林站，走路十分鐘就能到，開車的話週邊有停車場但一位難求。我第一次去是高中時跟同學瞎逛，結果被一攤蚵仔煎勾了魂，從此每週報到。

樹林夜市必吃美食排行榜：在地人狂推的經典款

樹林夜市美食這麼多，該從哪吃起？我整理了一份必吃清單，這些都是經過時間考驗的老攤位，有些甚至開了三四十年。先說好，口味很主觀，我覺得超讚的你可能普普，但以下這些是大多數人公認的強棒。

炭烤香雞排：咬下去會噴汁的那種

這家雞排攤在博愛街轉角，沒有店名，但永遠在排隊。他們的雞排先用中藥醃過，再慢火炭烤，外皮酥脆裡面多汁。我吃過很多連鎖店的雞排，都比不上這家的炭香。一份65元，份量超大，建議兩人分食。缺點是等太久，上次我排了半小時，腿都酸了。

老牌蚵仔煎：蚵仔大顆又新鮮

蚵仔煎是台灣夜市代表作，樹林夜市這家在水溝邊，攤位看起來舊舊的，但蚵仔每天從東石直送。粉漿煎得恰恰好，醬料是自家調的，帶點花生香。一份60元，我每次都加蛋。不過衛生環境普通，腸胃敏感的人可能要注意。

除了這些，樹林夜市美食還有許多隱藏版。像是一對老夫婦賣的藥燉排骨，湯頭甘甜，冬天來一碗超暖。還有鎮前街的珍珠奶茶，用的是鮮奶不是奶精，一杯50元，CP值高。

這表格是我常買的幾家，價格可能微調，以現場為準。樹林夜市美食的優勢是價格親民，大部分小吃都在百元內。

樹林夜市怎麼逛最順？交通與周邊資訊懶人包

第一次去樹林夜市容易迷路，因為攤位分散在幾條街。我建議從博愛街入口開始，沿路吃到底，再繞回鎮前街。開車的話，夜市周邊有付費停車場，但傍晚就滿了，不如搭大眾運輸。樹林火車站出來，沿著鎮前街走十分鐘，路上有指標。

樹林夜市美食攤位大多從下午五點開到半夜，假日人潮多，最好平日去。我上次週六去，擠到連轉身都難，買吃的要排更久。如果帶小孩，注意有些路段機車會穿過，要牽好。

樹林夜市美食的常見問題：一次解答你的疑惑

這些問題是我常被問的，樹林夜市美食雖好，但規劃一下體驗更棒。

個人心得：樹林夜市的美食與小遺憾

我吃了樹林夜市這麼多年，最愛的是那份人情味。攤販老闆會記得熟客的口味，像賣蚵仔煎的阿婆總問我：「今天要不要加辣？」但樹林夜市美食也有缺點，比如環境衛生參差不齊，有些攤位油煙味重，吃完衣服都是味道。還有，近年遊客變多，價格悄悄漲了點，但比起觀光夜市還是實在。

最後，如果你問我樹林夜市美食最推什麼？我會說炭烤雞排和蚵仔煎是基本款，但別忘了試試隱藏版。像博愛街巷子裡的糯米腸包香腸，一份55元，老闆塞料不手軟。樹林夜市就是這樣，總有意想不到的驚喜。

對了，樹林夜市美食的多元性很高，從台式小吃到創意料理都有。上次我發現一攤賣麻辣臭豆腐的，湯頭夠勁，敢吃辣的人可以挑戰。樹林夜市美食就是這麼豐富，每次去都有新發現。

希望這篇攻略幫到你。樹林夜市美食不只填飽肚子，更裝滿回憶。下次去，不妨放慢腳步，細細品味這座夜市的魅力。