月子餐30天食譜大全及做法，坐月子注意事項及產婦月子飲食原則

月子期間的飲食既要補充生產時所消耗的大量體力，又要充分製造乳汁，這是新媽媽在飲食上最關心的問題。

從營養角度來看，不同食物所含的營養成分種類及數量不同，新媽咪月子期間應該葷素搭配，保證營養的吸收。

坐月子飲食注意事項

1、坐月子能吃蜂蜜嗎？

答案是可以的。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，對產婦具有良好的保健作用。蜂蜜的營養成分比較高，熱量充足，產婦在分娩以後可以適當的飲用一些蜂蜜水，能有助於產婦的體力恢復。

2、產婦能喝牛奶嗎？

產婦是可以喝牛奶的。牛奶被稱為「白色血液」，是自然界鈣的最佳來源。牛奶中的鉀元素對軟化血管、預防心腦血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸，有很好的安神作用，對促進睡眠幫助很大。產婦如果多喝牛奶，既可以幫助身體恢復，又可以補充身體鈣質，如果是母乳餵養的話，也能夠增加乳汁，幫助寶寶透過母乳獲得優質鈣質。

但要注意牛奶屬於不容易消化的食物，產婦最好等到腸道功能逐漸恢復後再喝。

3、坐月子能吃鹽嗎？

坐月子是可以適量吃鹽的。有說法認為坐月子期間產婦不能吃鹽，是因為鹽吃多了不好，如果產婦每天的鹽量攝入過多，就會加重腎臟的負擔，導致血壓升高，且不利於產後恢復。但也不能不吃鹽，人體透過吃鹽來攝入鈉元素，吃鹽過少會影響鈉元素的吸收，且菜餚中不放鹽會影響產婦食慾，不利於營養吸收。因此，坐月子時產婦既不能「忌鹽」也不能過多食鹽，適量最好。

4、坐月子能吃醋嗎？

坐月子期間產婦可以少量吃醋，注意不要過量，以免導致胃酸。可以在菜餚中拌一些醋，能幫助產婦開胃。適量食醋是不會影響奶水的。

5、坐月子能吃胡椒嗎？

坐月子最好慎食胡椒。胡椒屬於熱性食物，產婦可在烹飪時放一些胡椒粉佐味，要注意適量。

6、坐月子能吃甲魚嗎？

坐月子是可以吃適量甲魚的，甲魚營養豐富、味道鮮美，是含有優質蛋白、多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，有利於於產婦身體恢復及提高母乳質量。

坐月子飲食禁忌

1、忌多吃味精：

為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的穀氨酸鈉就會透過乳汁進入嬰兒體內。過量的穀氨酸鈉對寶寶，尤其是12周內的寶寶發育有嚴重影響，它能與寶寶血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的穀氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致寶寶鋅的缺乏，這樣，寶寶不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。

2、忌食寒涼生冷食物：

產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利於氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：

食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對寶寶也不利。而且媽媽產後氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，並可傷津損血，加重產後氣血虛弱，甚至發生病症。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。

4、忌食酸澀收斂食品：

產後媽媽淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利於惡露排出。

5、忌食冷飲：

如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利於消化系統的恢復，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。

產後膳食：月子餐

不管是順產還是剖宮產，經歷過分娩後的媽媽們急需補充能量。媽媽們產後膳食補充營養其實有很多講究的，比如分娩後頭三天，不建議進食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項等。重點是，產婦身體能否補回來，月子期間的飲食不能隨意。產後前三週，飲食重點各有不同：

產後第2周：補血

產婦經過一段時間的調理，傷口基本癒合，胃口也有明顯好轉，可以多吃富含鐵質的補血食物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等，應在食物多樣化的基礎上選用，不宜偏食。

月子食譜：

木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳。

提醒：

產婦保質保量吃好早餐;適量吃鹹;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補者，應接受專業人士的指導。

產後第3周：催奶湯料上陣

孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。

月子食譜：

鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等，都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會更有效。坐月子用公雞燉湯勝過母雞，喝湯應該湯和料並食。

提醒：

月子期間臥床時間多，運動少，容易消化不良。建議飲食上少油膩，少吃多餐，飯菜細軟，酌情下床活動。必要時，可在醫生指導下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃點水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝，既增進胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急於減肥，一般至少要在產後六個月以後。

月子飲食注意事項

坐月子期間需要注意的事項不僅繁多而且細微，特別是在飲食方面。吃得好、吃得科學合理健康對於媽媽和寶寶來說都特別重要，不容忽視。

1、飲食要富含蛋白質

月子裡要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95g蛋白質即可。

2、主副食種類要多樣化

不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養的攝取，還可使蛋白質起到互補作用，提高食物的營養價值，對新媽媽恢復身體很有益處。

3、多吃含鈣豐富的食物

哺乳媽媽對鈣的需求量很大，需要特別注意補充，應該每天增加25克左右的蛋白質，避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時，對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。

4、多吃含鐵豐富的食物

產後出血及哺餵寶寶，補充鐵也是非常必要的，不然容易發生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產後貧血。

5、合理攝取必需脂肪

要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對寶寶的大腦發育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經的發育特別重要。哺乳媽媽飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會影響乳汁中這些營養的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應該低於總熱能的1/3。

6、多吃蔬菜、水果和海藻類

產後禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食慾、防止便秘、促進乳汁分泌，還可為新媽媽提供身體必需的營養素。

7、多進食各種湯飲

一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進食。

8、不吃酸辣食物及少吃甜食

酸辣食物會刺激新媽媽虛弱的胃腸，引起很多不適。甜食最好只喝紅糖水，過多吃其他甜食不僅影響食慾，還易使熱能過剩並轉化為脂肪，引起產後肥胖。

9、不吃鹽漬食物不飲酒

鹽漬食物會影響新媽媽體內的水鹽代謝，咖啡及含某些香辛料的食品可透過乳汁進入寶寶體內，影響他們的健康發育，特別要加以注意。

產婦月子飲食原則

孕婦分娩後42天左右是全身各組織快速恢復的一個關鍵時期，這段時間在臨床上也稱為「產褥期」。這段時間是女性身體器官能否恢復到分娩前狀態的關鍵時期，故在飲食上要懂得把身子補回來。

1、增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品攝入

建議：

每天應增加2-3兩的魚、禽、蛋、瘦肉，多食用大豆類，多食用含鐵豐富的動物血、肝，多吃些海產品。

2、適當增加奶類攝入。

建議：

乳母每日至少攝入250ml牛奶，沒條件飲奶，可使用小魚、小蝦(帶骨、殼)煲湯，必要時補充鈣劑。

3、每天不能缺少新鮮蔬果。

建議：

產褥期、哺乳期膳食多樣化，避免偏食、挑食導致食物選擇和分配不均衡，每日不可缺少新鮮蔬菜水果。