南州美食全攻略：在地人私藏小吃與餐廳推薦，探索屏東美味之旅

說起屏東，大家可能先想到墾丁或東港，但南州這個小鄉鎮，其實藏著不少讓人驚豔的美食。我上次開車經過南州，原本只是想吃個冰休息一下，結果卻被這裡的簡單美味給吸引住，一待就是大半天。南州美食不只便宜，還充滿了濃濃的在地氣息，像是糖廠的冰品、夜市的炸物，都讓人回味無窮。不過，有些小吃可能對外地人來說太甜了，我得老實說，不是每樣都合胃口，但整體來說，南州絕對是美食愛好者的寶藏地。

為什麼南州美食這麼特別？因為這裡靠海又近山，食材新鮮多元，加上農業發達，許多小吃都用了當地的水果或農產，像是蓮霧、芒果入菜，吃起來格外有風味。這篇文章，我會分享自己的經驗，帶你挖出南州最真實的美味，從早吃到晚都不膩。

南州美食的獨特魅力：為什麼值得專程來吃？

南州位於屏東縣中部，雖然不是觀光熱點，但美食卻低調又實在。這裡的南州美食，大多集中在南州火車站周邊和傳統市場，走路就能逛完，非常方便。我發現，南州人很重視傳統做法，許多小吃攤都是傳承好幾代，味道保持原汁原味，價格又親民，一份小吃通常只要50元台幣左右，CP值超高。

不過，南州美食也有缺點，就是部分攤位營業時間不固定，下雨天可能就休息了，我去的時候就碰過一次閉門羹，所以建議先查好時間。另外，這裡的交通以機車或開車為主，大眾運輸較少，規劃行程時得注意。

必吃南州小吃排行榜：從經典到隱藏版

南州小吃多到讓人選擇困難，我整理了一份排行榜， based on 我個人的試吃經驗和在地朋友的推薦。這些都是遊客最容易接觸到的南州美食，保證讓你吃飽又滿足。

南州糖廠冰品：消暑首選，甜而不膩

南州糖廠是這裡的地標，它的冰品遠近馳名，我每次來必點紅豆牛奶冰。地址在屏東縣南州鄉壽元村糖廠路，營業時間從早上9點到下午5點，假日人潮多，最好避開中午時段。一支冰棒才25元，用料實在，牛奶味濃郁，但我覺得水果口味的稍甜，可能適合嗜甜的人。

糖廠還有賣冰淇淋和冰沙，夏天來一碗，瞬間涼快。附近有停車場，開車來很方便。不過，糖廠內部比較老舊，環境普通，別期望太高，純粹是吃味道的。

南州夜市傳統小吃：週末限定的美味盛宴

南州夜市每週六晚上開張，位於南州國小旁，從下午5點營業到10點。這裡的南州美食超級多元，我特別推薦炸雞排和蚵仔煎。炸雞排一份60元，外酥內嫩，醬料是特調的，帶點微辣，很好吃。但蚵仔煎的蚵仔有時不夠肥，我上次吃就有點失望，建議挑人多的攤位買。

夜市裡還有許多創意小吃，像是芒果冰沙，用了南州本地產的芒果，一杯40元，酸甜解膩。整體來說，夜市是體驗南州美食的最佳去處，氣氛熱鬧，適合全家大小。

市場內隱藏小吃：早起的鳥兒有蟲吃

南州傳統市場（地址：南州鄉中興路）從清晨6點開到中午，這裡藏著不少寶藏。我愛吃的一家肉圓攤，只賣早上，一顆30元，皮Q餡多，搭配特製醬汁，超讚。但市場環境較擁擠，停車不便，最好騎機車來。

另外，市場裡的碗粿也很受歡迎，一碗35元，米香濃厚，加上蘿蔔乾，簡單卻美味。這些小吃都是南州美食的代表，反映了在地人的生活節奏。

南州餐廳推薦：從平價到特色料理

除了小吃，南州也有幾家餐廳值得一試。我整理成表格，方便你比較選擇。這些餐廳的價格親民，平均一人消費約200-300元台幣，適合正餐時段。

這些餐廳都是我親自吃過的，南州農家菜館的蓮霧雞湯很有特色，用了當地蓮霧熬煮，湯頭清甜，但分量不大，食量大的人可能得加點。海鮮小館的清蒸魚不錯，但服務態度普通，我去的時候等得有點久。

南州美食常見問答：解決你的疑惑

Q: 南州美食適合素食者嗎？
A: 南州小吃多以葷食為主，但市場裡有幾家素食攤，像是素碗粿或蔬菜捲，價格約40元。建議先問清楚，選擇較少。

Q: 南州美食的交通怎麼安排？
A: 從屏東市開車約30分鐘可到南州，或搭台鐵到南州站，步行就能逛美食點。但公共交通班次少，最好自駕。

Q: 南州美食有推薦的伴手禮嗎？
A: 南州糖廠的冰棒可以外帶，還有當地農會賣的水果乾，像是芒果乾，一包150元，送禮自用都不錯。

這些問題都是我自己遇過的，希望能幫到你。南州美食雖然小眾，但充滿驚喜，下次來屏東，別忘了繞過來嘗嘗。

總結：為什麼南州美食值得一遊？

南州美食的魅力在於它的真實與親切，從糖廠冰品到夜市小吃，每一口都帶著在地故事。我喜歡這裡的簡單，不像大城市那麼商業化，但缺點是設施較基礎，適合喜歡冒險的吃貨。如果你計劃來屏東，不妨把南州排進行程，保證讓你吃得開心。

最後，提醒大家，南州美食最好假日來，攤位較多，但人潮也擠。平時來的話，可能得碰運氣。總之，放慢腳步，細細品味，你會發現南州的美好。