桃園市美食全攻略：在地人私藏必吃清單與隱藏版小吃

說起桃園市美食，很多人可能先想到機場或工業區，但其實這裡藏了超多好吃的東西。我住桃園快十年了，每次朋友來玩，我都帶他們去挖寶，從夜市到老店，總能讓人驚喜。桃園市美食不只多元，還融合了客家、閩南和外省風味，吃一圈下來，保證你肚子圓滾滾。

記得第一次帶外地朋友去中壢夜市，他嚇一跳，說沒想到桃園市美食這麼豐富。夜市裡人擠人，香氣四溢，我們從頭吃到尾，花了不到五百台幣，就嘗遍十幾樣小吃。這種體驗，可不是高級餐廳能比的。桃園市美食的魅力，就在這種接地氣的氛圍裡。

桃園市美食特色總覽

桃園市因為歷史背景，美食很雜，但雜得有特色。客家菜是主流，像粄條、薑絲大腸，幾乎每條街都有賣。另外，因為機場的關係，異國料理也多，泰式、越式餐廳開得到處是。我個人偏愛本地小吃，價格實惠，味道又道地。

桃園市美食還有一個優點：營業時間長。不少攤子開到半夜，適合夜貓族。像我就常加班後去覓食，暖暖胃再回家。不過，有些老店只開白天，得抓準時間去。

必訪夜市美食排行榜

夜市是桃園市美食的精華，我每週至少逛一次。下面列幾個我常去的，附上詳細資訊，幫你省點功夫。

中壢夜市：人氣第一選擇

中壢夜市在桃園中壢區新明路，平日就人潮不斷，假日更誇張。我推薦幾樣必吃：首先是大腸包小腸，攤位在夜市中段，一份50台幣，香腸烤得微焦，搭配糯米腸超對味。還有蚵仔煎，醬料是獨門秘方，蚵仔給得大方，一份60台幣。

中壢夜市的環境有點亂，但美食當前，我通常忍了。停車不方便，建議搭公車或騎車去。桃園市美食在這裡發揮得淋漓盡致，每次去都發現新攤子。

桃園觀光夜市：傳統味十足

桃園觀光夜市在桃園區北埔路，規模比中壢小，但更接地氣。我愛這裡的牛肉麵，湯頭用牛骨熬很久，一碗120台幣，麵條可以選粗細。夜市裡還有賣客家粄條，滑溜順口，加點辣醬更棒。

營業時間從傍晚到晚上11點，週一休息。我帶家人去過幾次，孩子最喜歡糖葫蘆，一支30台幣，酸甜開胃。桃園市美食的傳統味，在這裡找得到。

經典餐廳推薦：從平價到高檔

除了夜市，桃園市美食的餐廳水準也不錯。我整理幾家吃過的，有貴有便宜，看你的預算。

第一家是「老牌牛肉麵館」，在桃園區中山路100號。這家開超過三十年，我從小吃到大的。牛肉燉得軟爛，湯頭濃而不膩，小碗150台幣，大碗180台幣。營業時間11:00-20:30，週二公休。缺點是空間小，常要排隊。

另一家是「海鮮熱炒店」，在中壢區環中東路200號。適合一群人聚餐，價格實惠，一盤炒蛤蜊才100台幣。我推薦他們的薑絲大腸，客家做法，酸香開胃。營業到凌晨一點，夜貓族福音。桃園市美食的多樣性，在這類餐廳很明顯。

高檔一點的，有「日式料理亭」，在桃園區藝文特區附近。一份生魚片定食要500台幣，但食材新鮮，環境安靜。我生日時去過一次，服務不錯，但價格偏高，偶爾犒賞自己可以。

隱藏版美食：在地人私房推薦

桃園市美食有些藏在巷弄裡，觀光客很少知道。我分享幾個私房點，但拜託別傳太開，免得以後我要排隊。

首先是「阿婆豆花」，在桃園區民生路小巷內。沒有招牌，靠口耳相傳。豆花綿密，糖水不死甜，一碗35台幣。我夏天常去，坐在樹下吃，很療癒。營業時間14:00-18:00，賣完就收。

另一個是「炭烤雞排」，在中壢區後站小巷。雞排先用獨門醬料醃過，再炭烤，外酥內嫩，一份65台幣。我每次加班後都買一塊，補充元氣。老闆是個阿伯，話不多，但手藝一流。

常見問答：解決你的美食疑問

我常被問桃園市美食的問題，下面整理幾個熱門的，幫你快速解惑。

桃園市美食其實不難攻略，只要有心，處處是驚喜。我寫這篇，是想讓更多人發現這裡的好味道。下次來桃園，別只是過境，停下腳步吃一圈吧。

最後，桃園市美食還在不斷進化，新店一直開。我最近發現一家文青咖啡館，蛋糕好吃，但價格小貴。美食這種事，永遠探索不完。