莿桐美食全攻略：探索雲林隱藏版美味小吃與餐廳

最近我去了一趟雲林莿桐，這個以農業聞名的小鄉鎮，沒想到美食這麼豐富。如果你問我莿桐有什麼好吃的，我會說這裡的蒜頭和小吃絕對讓人驚豔。莿桐美食不只在地人愛，連遊客都專程來找。記得那天中午，我在路邊攤吃到現炸的蒜香雞，外皮酥脆，蒜味濃郁，簡直停不下來。但說實話，有些攤位衛生條件普通，價格卻不便宜，得仔細挑選。

莿桐鄉位於雲林縣北部，以生產蒜頭、花生聞名，所以當地美食很多都圍繞這些特產。你想知道莿桐美食有哪些必試的嗎？這篇文章會帶你從小吃攤到餐廳，一一介紹。

莿桐特色小吃：不可錯過的街頭美味

莿桐的小吃攤集中在市區和市場周邊，尤其是中山路一帶。我個人最推薦蒜香系列，因為莿桐的蒜頭品質好，香氣十足。

蒜香雞與炸物

蒜香雞是莿桐美食的代表作之一。我試過一家叫「阿明蒜香雞」的攤位，地址在莿桐鄉中山路50號，營業時間從下午2點到晚上8點。他們的雞肉先用蒜泥醃製，再油炸，吃起來外酥內嫩，一份大約80元。不過，我有次去太晚，賣完了，所以建議早點去。另一個常見的是蒜味香腸，很多攤位都有賣，價格在30-50元之間。

除了炸物，花生相關小吃也很受歡迎。莿桐的花生糖口感紮實，不會太甜，我買過一包50元，當伴手禮很不錯。

傳統碗粿和米糕

碗粿是台灣常見小吃，但莿桐的版本加了在地蒜蓉醬，風味更濃。我在市場裡吃到一家老攤，碗粿軟Q，價格35元，營業時間從早上6點到中午。不過，有些遊客覺得醬料偏鹹，可能要搭配茶水。

莿桐美食中，米糕也很有名，通常用糯米蒸製，上面鋪肉燥和花生。我試過後覺得米粒分明，但分量不大，適合當點心。

莿桐推薦餐廳：從平價到特色料理

如果你想吃坐下來好好享用的莿桐美食，這裡有幾家餐廳值得一试。我整理成表格，方便你比較。

鄉土餐廳的蒜頭雞湯是我最愛的莿桐美食之一，湯頭清甜，雞肉嫩滑，但價格稍高，一份要300元。農會美食館則適合家庭，花生冰淇淋用在地花生製作，口感綿密，我帶孩子去時，他們超喜歡。不過，餐廳的座位有限，假日容易客滿。

你還可以試試炒花生苗，這是莿桐的特產，吃起來清脆爽口。我個人覺得味道有點苦，但很多人推薦。

莿桐美食的在地特產與採買建議

莿桐不只小吃好吃，特產也很適合帶回家。蒜頭和花生是主力，我通常在農會直銷中心買，價格實惠。

• 蒜頭：新鮮蒜頭每斤約100元，適合做料理。
• 花生：烤花生一包50元，香氣濃郁。
• 花生油：純壓榨的花生油，一瓶300元，健康又香。

這些特產在莿桐美食中扮演重要角色，比如蒜頭用來提味，花生做成零嘴。我建議早上去市場買，品質較新鮮。

如何規劃莿桐美食之旅？交通與時間建議

去莿桐吃美食，交通不算複雜。從雲林斗六火車站搭公車約30分鐘可到莿桐市區，班次每小時一班。自駕的話，走台1線省道，路標清楚。

最佳時間是平日避開人潮，我上次週末去，攤位排隊很長。莿桐美食攤多半從早上開到晚上，但有些只營業半天，最好先查詢。

你想省錢的話，可以搭公車加步行，一天預算500元就能吃遍小吃。但我覺得租機車更自由，一天租金200元，能探索更多隱藏版莿桐美食。

莿桐美食常見問答

這些問答是基於我的經驗，希望能幫你避免踩雷。莿桐美食雖然豐富，但環境較樸實，別期望太高檔的服務。

總的來說，莿桐美食融合在地農產，簡單卻有深度。我寫這篇文章時，又想起那蒜香撲鼻的炸雞，忍不住想再去一趟。如果你有機會到雲林，別錯過這個美食寶地。