九如美食全攻略：屏東九如鄉必吃小吃與餐廳深度探索

大家好啊，今天來聊聊九如美食，這可是屏東九如鄉的一大亮點。九如鄉位於屏東縣北部，以農業聞名，但你知道嗎？這裡的美食更是低調中的王者。我上次去九如，純粹是為了吃，結果被那裡的肉圓和粄條驚豔到。九如美食不只在地人愛，連遊客都特地跑來嚐鮮。這篇文章就帶你挖寶，從小吃攤到老店，一一介紹。

九如美食的基礎是農產品，像蓮霧、香蕉，但小吃才是精髓。屏東九如鄉的街道不長，卻藏了無數好料。我先說說我的經驗：有一次周末，我開車到九如，隨便找了一家肉圓店，結果排隊排了半小時。雖然等待時間長，但那份傳統味道值得。九如美食就是這樣，樸實卻讓人回味。

九如美食的由來與特色

九如美食的起源和當地農業息息相關。九如鄉以水果出名，但小吃文化從日治時期就開始扎根。早期農民利用在地食材，發展出簡單卻美味的料理。例如，九如肉圓用的是本地豬肉，皮薄餡多，吃起來不油膩。九如美食的特色是「真材實料」，價格親民，一份肉圓可能只要40元台幣。

為什麼九如美食能吸引這麼多人？我認為是那種鄉土感。不像都市餐廳華麗，九如的小吃攤多半是家庭經營，老闆一邊煎肉圓一邊和你聊天。這種人情味讓九如美食不只是吃，更是體驗。屏東九如鄉的氣候炎熱，但小吃攤總有清涼的飲料搭配，像青草茶，解膩又消暑。

九如美食中，粄條也是經典。用米製成，口感Q彈，通常搭配肉燥或湯頭。我個人偏愛乾拌的，因為醬汁更入味。不過，有些遊客覺得九如粄條偏軟，這就看個人喜好了。總體來說，九如美食強調原味，少用添加物，吃起來安心。

九如必吃小吃排行榜

來到九如美食之旅，小吃絕對是重點。我整理了一個排行榜，基於在地人和遊客的評價。這些都是我試過或聽朋友推薦的，幫你省去踩雷的麻煩。

九如肉圓：在地人的最愛

九如肉圓可以說是九如美食的代表。皮是用米漿蒸製，軟中帶勁，內餡是豬肉筍絲，淋上特製醬油膏。我吃過幾家，最推「九如老店肉圓」，地址在屏東縣九如鄉九如路二段123號，營業時間是早上6點到下午1點，週一休息。一份35元，分量不大，但當早餐剛好。缺點是位置少，常要站著吃。

另一家「阿霞肉圓」在九如市場內，營業時間從上午7點到賣完為止，約中午前。價格一樣35元，但內餡多一點。我個人覺得阿霞的醬偏甜，可能南部口味，但不膩口。九如美食中的肉圓，整體水準高，幾乎沒地雷。

九如粄條：Q彈好滋味

九如粄條是另一大亮點，用純米製作，湯頭多用大骨熬煮。推薦「九如粄條王」，地址在屏東縣九如鄉仁愛街45號，營業時間上午10點到晚上7點，無休。一碗50元，可以選湯的或乾的。我喜歡乾的，加點辣椒更香。九如美食的粄條口感滑順，但有些人嫌不夠勁道，我覺得剛好。

還有隱藏版「市場粄條攤」，在九如傳統市場內，只開早市，約到中午12點。一碗40元，湯頭清淡，適合夏天。九如美食的粄條變化多，有的加蚵仔或肉片，價格實惠。

這裡用表格整理小吃資訊，方便你比較：

除了這些，九如美食還有其他小吃，像碗粿或春捲，但肉圓和粄條最經典。我建議早點去，避免賣完。

九如美食餐廳推薦

如果想吃正餐，九如美食也有不錯的餐廳。這些餐廳多結合在地食材，環境較舒適。我列出幾家評價高的，附上詳細資訊。

老店推薦：九如鄉土餐廳

「九如鄉土餐廳」是當地老字號，地址在屏東縣九如鄉中山路一段56號，營業時間中午11點到下午2點，晚上5點到9點，週二休息。人均消費約200-300元，推薦菜色有蓮霧雞湯和九如炒粄條。蓮霧雞湯是用當地蓮霧熬煮，酸甜開胃，但湯量不多，我覺得小貴。九如美食在這裡提升到餐廳級，適合家庭聚餐。

另一家「九如農家菜」，在九如鄉農會附近，營業時間同上，但週日休息。人均150-250元，特色是使用有機蔬菜。我吃過他們的炒山蘇，清脆不錯，但服務普通，上菜慢。九如美食的餐廳水準不一，建議先訂位。

隱藏版美食：路邊攤升級

有些攤販轉型成小館，像「九如小吃館」，地址在屏東縣九如鄉中正路78號，營業時間從早10點到晚8點，無休。人均100-200元，招牌是綜合拼盤，有肉圓、粄條和小菜。我個人蠻喜歡這種混搭，一次嚐遍九如美食。缺點是環境簡單，夏天較熱。

九如美食的餐廳多集中在九如市區，開車或騎車方便。下面表格幫你快速比較：

九如美食的餐廳選擇不多，但各有特色。我建議平日去，人少不用等。

如何前往九如美食區

屏東九如鄉的交通不算複雜，但自駕最方便。從高雄開車約1小時，走國道3號下九如交流道。大眾運輸的話，可以搭台鐵到屏東站，轉乘屏東客運往九如的班車，車程約30分鐘，班次不多，要查好時刻表。

九如美食區主要集中在九如市區，街道窄，停車位少。我上次開車去，繞了好久才找到停車格。建議騎機車或步行，更能深入小巷。九如鄉不大，美食點步行可達，但夏天曬，記得防曬。

如果你從台北來，高鐵到左營站再轉車，總時間約2-3小時。九如美食值得專程一趟，但搭配屏東其他景點更好，像潮州或東港。

常見問答

這些問答基於我的經驗，希望能幫到你。九如美食雖然小眾，但深度探索後會發現寶藏。

總之，九如美食是屏東的隱藏瑰寶。從小吃到大餐，都充滿在地風情。我寫這篇文章時，又想起那肉圓的香味，忍不住想再訪。如果你計劃去，記得早點出發，避開人潮。九如美食等著你去發掘！