志學美食終極指南：必吃小吃、隱藏餐廳與在地人推薦

嘿，如果你正在計畫去花蓮玩，絕對不能錯過志學這個美食寶地。志學靠近東華大學，充滿了學生氣息，美食多到讓你選擇困難。我個人去過好幾次，每次都有新發現，這次就來分享我的真實體驗。志學美食不只是填飽肚子，更是一種在地文化的體驗。

第一次聽到志學美食，你可能會想，這地方有什麼特別？其實志學因為學生多，食物價格親民，味道卻不馬虎。從夜市攤販到小餐廳，每一家都有獨特風味。

志學是什麼地方？為什麼美食這麼出名？

志學位於花蓮縣壽豐鄉，是東華大學周邊的核心區域。因為大學生的需求，這裡聚集了各種小吃和餐廳，形成了一個美食聚落。志學美食之所以出名，在於它的多元性和真實性，不像觀光區那樣商業化。

我記得第一次去志學是晚上，夜市燈火通明，人聲鼎沸。那種熱鬧的氛圍，立刻讓人感受到這裡的活力。志學美食不僅便宜，而且很多攤位都是老字號，傳承了好幾代。

交通方面，從花蓮市區開車到志學大約要20分鐘，也有公車可以到。如果你是自己開車，停車位在晚上可能會比較難找，建議早點去。

志學美食必吃清單：排行榜與詳細介紹

以下是我整理的志學美食必吃清單，用表格讓你一目了然。這些都是我自己吃過，或者在地朋友強推的。

除了這些，志學美食還有許多隱藏版，比如一些賣燒烤的小攤，晚上才出來。我個人最愛的是臭豆腐，每次去必點。

志學美食的價格大多在50到100元之間，非常適合學生或小資族。如果你預算有限，這裡絕對是天堂。

志學餐廳深度介紹：地址、營業時間與真實體驗

志學不只是夜市，還有一些餐廳值得一試。以下我分幾家來詳細說說。

阿婆臭豆腐

地址：花蓮縣壽豐鄉志學村中正路（志學夜市入口處）

營業時間：下午5點到晚上11點，週一休息。

特色：這家臭豆腐是志學美食的代表之一。豆腐炸得金黃，搭配自製泡菜。我個人覺得他們的辣椒醬很夠味，但如果你不吃辣，要提前說。缺點是座位少，經常要站著吃。

上次我去的時候，遇到下雨，攤位有點擠，但味道還是沒話說。志學美食中，這家是我會一再回訪的。

七里香鹽酥雞

地址：志學夜市內，靠近中段位置。

營業時間：晚上6點到12點，天天營業。

特色：鹽酥雞炸得酥脆，可以加很多配料 like 甜不辣或米血。我覺得他們的魷魚也不錯，但價格比別家稍高。環境方面，攤位有點油膩，不過夜市就是這樣。

志學美食裡，鹽酥雞是宵夜首選。我有一次買太多，吃不完帶回家，隔天用氣炸鍋加熱還是好吃。

志學豆花店

地址：花蓮縣壽豐鄉志學村和平路（東華大學對面）

營業時間：中午12點到晚上10點。

特色：這家賣豆花和芋圓冰，甜度可以調整。我喜歡他們的粉圓，煮得剛好。環境乾淨，有座位，適合休息。但冬天去的時候，冰品選擇少，有點可惜。

志學美食中，甜點類這家是首選。尤其是夏天，吃完鹹的來碗冰，簡直完美。

我的志學美食日記：個人經歷與小故事

我第一次接觸志學美食是大學時期，朋友帶我去夜遊。那時候吃了一份臭豆腐，從此愛上。後來每次去花蓮，我都會繞道志學。

去年冬天，我特地帶家人去志學美食之旅。我們從下午吃到晚上，試了快十家攤位。我媽最愛芋圓冰，她說比台北的好吃。但我爸覺得鹽酥雞太油，他偏好清淡。

有一次，我一個人去志學，遇到一個攤販老闆聊天。他說他在志學賣了二十年小吃，見證了這裡的變化。那種人情味，是志學美食除了味道外的另一種魅力。

不過，志學美食也有缺點。比如夜市環境有時髒亂，下雨天更明顯。還有，有些攤位衛生條件普通，如果你腸胃敏感，要小心選擇。

整體來說，志學美食給我的感覺是真實而溫暖。它不是高級餐廳，但每一口都能吃到用心。

志學美食常見問答：解決你的所有疑問

問：志學美食最好什麼時候去？晚上還是白天？

答：建議晚上去，因為夜市大多下午5點後才開。白天可以去餐廳，像志學豆花店中午就營業了。但晚上氣氛更好，燈光下吃小吃更有感覺。

問：志學美食有素食選擇嗎？

答：有哦，不少攤位賣素食臭豆腐或蔬菜炸物。志學豆花店的豆花也是素的。你可以問老闆調整。

問：志學美食的價格大概多少？適合預算有限的人嗎？

答：非常適合！大部分小吃在50到100元之間，一餐吃下來200元以内就能飽。志學美食以平價著稱，是學生和小資族的最愛。

問：志學美食有停車問題嗎？

答：晚上夜市周邊停車位較少，建議騎機車或搭公車。東華大學附近有停車場，但要走一段路。

問：志學美食有哪些地雷要避免？

答：我個人覺得有些炸物攤油質重，吃了容易膩。還有，一家賣關東煮的，湯頭普通，不特別推薦。但口味因人而異，你可以多試幾家。

志學美食的樂趣在於探索，別怕踩雷，說不定你會發現自己的最愛。

總結來說，志學美食是花蓮不可錯過的一站。無論你是遊客還是在地人，這裡都能滿足你的味蕾。下次去花蓮，別忘了安排一晚給志學。