竹田美食全攻略：屏東客家美味必吃清單與隱藏版餐廳推薦

說到竹田美食，很多人可能先想到客家菜，但你真的了解竹田有哪些必吃嗎？我上次去竹田玩，才發現這裡不只是粄條有名，還有好多隱藏版好料。竹田鄉在屏東，以客家文化為主，美食充滿濃濃的客家風味，但又不只這樣。這篇文章我會分享我的親身體驗，包括餐廳地址、營業時間、必點菜色，還有一些個人小抱怨，讓你不用踩雷就能吃遍竹田美食。

竹田美食的吸引力在哪？我覺得是那種樸實的感覺，不像大城市那麼商業化。但要注意，有些店家的營業時間很隨性，我曾經撲空過一次，所以建議先打電話確認。下面我會分幾個部分來聊，從整體特色到具體推薦，最後還回答常見問題。

竹田美食的特色與背景

竹田鄉是屏東的客家聚落，這裡的美食自然以客家料理為核心。客家菜講究鹹香肥，像梅干扣肉、薑絲大腸這些，在竹田都能吃到很地道的版本。但竹田美食不只這些，還有受在地影響的小吃，比如結合屏東農產的創新菜色。

我記得第一次吃竹田的粄條時，那種Q彈的口感讓我驚豔。不過，有些遊客可能會覺得口味偏重，像我朋友就抱怨太鹹了。但這就是客家菜的特色啊，喜歡重口味的人會愛上。竹田美食還有一個優點：價格親民。大部分小吃都在50元台幣左右，餐廳套餐也才200-300元，CP值很高。

這裡的環境也很棒，很多老店就在竹田車站附近，吃完還可以散步逛逛。但缺點是交通不太方便，如果沒開車，得靠公車或火車，班次不多。所以規劃行程時要抓準時間。

竹田美食必訪餐廳推薦

竹田美食的餐廳選擇不少，我挑了幾家我親自去過的來分享。這些都是當地人常去的，不是觀光客專賣店。我會用表格列出基本資訊，方便你比較。

阿英客家粄條是我最推的竹田美食代表。他們的粄條是自己做的，口感紮實，湯頭用大骨熬煮，喝起來很鮮。我點過薑絲大腸，酸味夠勁，但大腸有點韌，牙口不好的人可能要注意。價格方面，一碗粄條才60元，加小菜也只要100元出頭。

老張梅干扣肉飯則是重口味愛好者的天堂。梅干菜香氣足，扣肉肥瘦適中，配飯吃超下飯。但我覺得飯量有點少，男生可能要加飯。環境方面，就是傳統小店，沒有冷氣，夏天去會有點熱。

竹田車站咖啡館比較特別，它不在傳統美食清單裡，但結合了咖啡和客家點心。我喜歡他們的米糕，用竹葉包裹，蒸得軟糯。咖啡普通，不過坐在老車站旁喝咖啡，很有懷舊感。缺點是位置少，假日容易客滿。

其他值得一試的竹田美食小店

除了上面幾家，竹田還有一些街邊攤販，賣的是小吃類。比如在竹田市場裡，有一攤賣客家鹹湯圓的，湯圓皮薄餡多，湯頭清淡，適合當點心。但這攤沒有固定營業時間，我上次去是週六早上才遇到。

另外，竹田美食中，炸物類也不少。有一家無名炸雞攤在竹田國小附近，炸雞翅醃得很入味，皮脆肉嫩，一支才25元。不過油鍋有時候換油不勤，吃多了會膩。

這些小店可能沒有華麗的裝潢，但味道實在。如果你喜歡探索在地味，竹田美食的街頭部分絕對不能錯過。

竹田美食的街頭小吃與點心

竹田美食的小吃多到數不完，我整理了一個必吃清單，方便你邊走邊吃。這些都是我自己吃過後的心得，有些甚至比餐廳還驚豔。

• 客家粄條：幾乎每家都有，但阿英家的最出名。口感滑順，湯頭可選清湯或濃湯。
• 菜包：外皮是糯米，內餡是蘿蔔絲或菜脯，蒸出來軟Q可口。竹田市場有一攤老奶奶賣的，一個30元。
• 紅糟肉：用紅糟醃過的豬肉，炸得酥香。我推薦竹田車站附近的一攤，但油膩感較重，不宜多吃。
• 米苔目：冰的或熱的都有，夏天吃冰米苔目超消暑。竹田老街有一家，配料豐富，一碗40元。

這些小吃價格都很親民，大部分在30-50元之間。但衛生條件參差不齊，我建議挑人多的攤位，比較新鮮。竹田美食的小吃還有一個特色：很多是家庭傳承，味道幾十年不變。

我個人最愛菜包，那次吃到的內餡炒得香，不會太鹹。但紅糟肉我就覺得普通，可能我對炸物比較挑剔。總的來說，竹田美食的小吃部分CP值高，適合預算有限的遊客。

竹田美食的常見問題與解答

關於竹田美食，很多人會有一些疑問，我根據自己的經驗和當地人的說法，整理了幾點常見問題。希望能幫你規劃得更順利。

其實竹田美食一年四季都適合，但秋冬是客家菜的旺季，因為天氣冷，吃熱呼呼的鍋物或燉菜最舒服。夏天則推薦小吃，像冰品或涼拌菜。我建議避開雨季，屏東下雨時戶外攤販會收攤。

有的，客家菜裡有不少素食元素，比如粄條可以做成素的，或用蔬菜當主料。竹田市場有一家素食攤，賣素粄條和菜包，但選擇不多。如果你是嚴格素食者，最好先問清楚。

竹田鄉的公共交通以火車和公車為主。從屏東市搭火車到竹田站約30分鐘，出站後走路就能到很多餐廳。但公車班次少，我建議租機車或開車，比較彈性。竹田美食集中在中正路一帶，停車不算難，但假日車位緊張。

這些問題都是我實際遇到過的，希望對你有幫助。竹田美食雖然不像大城市那麼方便，但慢慢玩更能體會它的魅力。

個人竹田美食體驗與建議

最後，分享我自己的竹田美食之旅。我去了兩天一夜，第一天focus在餐廳，第二天逛小吃。整體來說，竹田美食讓我印象深刻的是人情味，店家都很熱情，會跟你聊天。

但也不是完美無缺。比如，有些老店休息時間不固定，我撲空過一次，所以現在我都先打電話。另外，竹田美食偏重口味，吃多了會渴，記得多喝水。

如果你計畫去，我建議這樣安排：早上從竹田車站開始，吃個粄條當早餐，然後逛市場買小吃，中午去餐廳吃正餐，下午喝咖啡休息。這樣一天下來，花費大概500元台幣以内，很划算。

竹田美食的潛力還在發掘中，每次去都有新發現。希望這篇文章能讓你更了解竹田美食，如果有問題，歡迎留言討論。